Встраиваемый духовой шкаф Bertazzoni F6011PROVРTN из серии Professional в цвете "карбонио", с функцией пара Steam Assist, TFT дисплеем и пиролизом
Ключевые характеристики модели:
- объем 76 л
- цвет - карбонио
- 11 режимов приготовления ( в т.ч. гриль, конвекция...) + спец.функции
- с функцией пара Steam Assist
- автоматические режимы приготовления - функция Bertazzoni assistant
- электронное управление, TFT дисплей
- очистка - пиролиз
- рабочий диапазон регулируемого термостата: 50-300°C
- таймер
- подсветка духовки - 2 боковые лампы
- автоматическое отключение
- количество стекол дверцы: 3
- съемное стекло дверцы
- доводчик дверцы
- защита от отпечатков пальцев
- гидроочистка
- мультисенсорный термощуп
- телескопические направляющеи на 2х уровнях
Подробнее о функционале Bertazzoni F6011PROVРTN
Видеообзор
Пиролитическая очистка
После приготовления деликатесов простым нажатием кнопки можно запустить программу самоочистки духового шкафа с помощью пиролиза. Духовка нагревается почти до 500 °C, и при этой темпе- ратуре загрязнения внутри нее превращаются в золу. Пока выполняется само- очистка, ничего не нужно делать; все, что придется вам сделать, – всего лишь навести порядок после того, как все блюда изысканного меню будут съедены. Когда духовка остынет, нужно лишь протереть ее от золы.
Мощность и разнообразие функций
Встраиваемые духовые шкафы серии Professional имеют самый большой внутренний объем в своей категории – 76 литров. Технология конвекции Bertazzoni обеспечивает оптимальное распределение тепла и более быстрое время нагрева без образования как горячих, так и холодных зон даже во время приготовления пищи на нескольких уровнях. Точность приготовления обеспечивается несколькими нагревательными элементами, контролируемыми программируемым микропроцессором, что позволяет получать оптимальные результаты. Температурный режим в процессе приготовления блюд непрерывно контролируется и управляется в диапазоне от 40 до 300°C.
Духовые шкафы серии Professional имеют разнообразные функции. Среди них есть традиционный режим выпекания, функции конвекции и гриля, а также низкотемпературные режимы для расстойки теста и подогрева блюд.
Электрические духовые шкафы идеально подходят для приготовления блюд при средних и низких температурах, в частности для выпекания хлеба или рецептов, которые готовятся долго, например, жаркого. Традиционный режим превосходно подходит для выпекания пирогов, а режим с конвекций гарантирует равномерное распределение тепла на всех пяти уровнях для жарки и выпекания совершенно разных блюд без смешивания их ароматов. Инфракрасный гриль, имея большую поверхность, позволяет превосходно подрумянивать и зажаривать мясо.
Новое панорамное окно и двойная подсветка галогенными лампами, установленными на боковых стенках, позволяют отлично видеть все, что готовится в духовом шкафу. Система плавного открывания и закрывания двери разработана для максимально комфортного использования. Класс энергосбережения А++ соответствует самым высоким мировым стандартам.
Духовкой легко управлять с помощью полностью сенсорной панели управления с TFT дисплеем, в настройках можно выбрать меню на русском языке, это упростит выбор режимов приготовления, управление термощупом и функцией "помощник Bertazzoni" (Bertazzoni Assistant).
Польза еды, приготовленной на пару
Духовые шкафы с функцией пара Bertazzoni помогут вам создать новый уровень пользы и вкуса в процессе приготовления блюд, сохраняя больше питательных веществ, витаминов и минералов. Это делает приготовление овощей, рыбы и мяса простым и быстрым. А ваши блюда полезными и вкусными.
Приготовление на пару позволяет максимально сохранить влагу в продуктах, пищевую ценность, консистенцию и вкус пищи, сокращая при этом время приготовления. Духовые шкафы с функцией пара Bertazzoni, позволяют выбирать между полным приготовлением на пару или сочетать пар с традиционными функциями приготовления в духовом шкафу. Интуитивно понятное управление облегчает процесс выбора программы. Прибор легко чистить с помощью нескольких вариантов очистки от Pyro до Hydro Clean, все они имеют класс A ++ Energy, рассчитанный на оптимальное потребление энергии.
Функция Steam Assist
- Готовить в духовом шкафу еще никогда не было так вкусно и легко. Откройте для себя еще более совершенные вкусы при выпечке и жарке: мясо, рыба и фоккача сохранят влажность внутри, но при этом будут хрустящие снаружи.
- В духовом шкафу Bertazzoni Steam Assist использование пара сочетается с традиционными функциями приготовления пищи в трех различных уровнях интенсивности подачи пара: низкий, средний и высокий, в зависимости от количества влажности, необходимого вам.
- Использование пара в кулинарии сокращает время приготовления.
Легко наполнить водой
- Во всех духовых шкафах Bertazzoni Total Steam и Steam Assist 60x60 см съемный резервуар для воды расположен за панелью управления, создавая эргономичный и эстетичный дизайн.
- Вы можете просто и безопасно наполнять резервуар водой, не открывая дверцу духовки.
- Чтобы наполнить резервуар, просто выдвиньте его, без прерывания программы приготовления блюда.
- Большой объём духового шкафа - 76 литров, легко очищается с помощью функций Pyro или Hydro Cleaning.
Преимущества духового шкафа с паром
- Пар - лучший помощник в сохранении температуры блюда. Пар создает те же свойства при нагреве, что и покрытие блюда фольгой в обычном духовом шкафу.
- Пар также можно использовать для дезинфекции банок при консервировании или для стерилизации детских бутылочек.
- Воздействие пара на фрукты и овощи, облегчает очистку кожуры.
- Пар ускоряет процесс поднятия теста при расстойке, что гарантирует лучшие результаты выпечки.
11 режимов нагрева
Девять режимов нагрева, сочетающих как классические нагревательные элементы, так и кольцевого нагревателя, в сочетании с конвекционным вентилятором, позволяют готовить самые сложные и необычные блюда.
- быстрый предварительный нагрев
- верхний нагрев
- выпечка
- гриль
- гриль с конвекцией
- конвекция
- нижний нагрев
- традиционный нагрев с конвекцией
- функция турбо
- специальные функции - эко / шабат / поднятие теста / размораживание / сохранение тепла / дегидратация
Конвекция
Конвекционный вентилятор обеспечивает постоянную циркуляцию горячего воздуха по всей камере, что позволяет равномерно запекать блюдо со всех сторон, а также экономить время на приготовление. Режим конвекции особенно оценят любители приготовления выпечки.
Система автоматического охлаждения
Специальный тангенциальный вентилятор установлен во всех духовых шкафах. Боковые стенки духового шкафа постоянно охлаждаются благодаря циркуляции холодного воздуха. Использование системы автоматического охлаждения позволяет поддерживать температуру боковых поверхностей духового шкафа на низком уровне для безопасного использования в кухонной мебели.
Автоматическое отключение
Специальная функция, которая автоматически отключает духовой шкаф в случае, если пользователь забыл это сделать сам. Время экстренного отключения зависит от заранее выбранной температуры. Можно быть полностью уверенным в безопасности приготовления.
Тройное остекление дверцы
Специальные материалы стекла обладают свойствами защитного экрана, удерживающего тепло внутри камеры, а конструкция дверцы с применением трех стекол позволяет снизить температуру фронтальной поверхности до минимума. Все это снижает потребление электроэнергии и делает приготовление полностью безопасным.
Термощуп
Технологии профессионального приготовления в Вашем духовом шкафу: установите необходимую температуру блюда, термощуп сам ее измерит и выключит духовку в нужный момент.
В комплекте
- 1 усиленная решетка
- 1 эмалированный противень
- мультисенсорный термощуп
- 1 паровой лоток Gastronorm 2/3
- 2-х уровневые телескопические направляющие
Производитель
Bertazzoni - итальянский бренд, более ста лет выпускающий полный спектр отдельно стоящей или встраиваемой техники: от варочных центров и панелей до холодильников, посудомоечных машин и дополнительных аксессуаров. В производстве используются инновационные решения, повышающие энергоэффективность вместе с заботой об окружающей среде. Высокоточные технологии и лучшие дизайнерские решения Bertazzoni создали компании солидную репутацию. Продукция этой компании считается одной из лучших среди итальянских продуктов для профессиональной и домашней кухни. Единство формы и функции, эстетики и эргономики – вот что является ключевым принципом при создании коллекций. Нет ничего важнее для итальянской семьи, чем искусство приготовления еды. А, когда Вы создаете свои кулинарные шедевры вместе с Bertazzoni, то Ваше творение, несомненно, будет достойно нескольких мишленовских звезд.
Наши рекомендации по монтажу
Рекомендуем обратиться за установкой в специализированный сервисный центр - это избавит вас от возможных проблемм в будущем. Не корректное подключение может привести к поломкам, на которые не будет распространяться гарантия.
Гарантия
Гарантийный срок для этого прибора составляет 24 месяца (2 года) и предоставляется производителем с момента покупки. При возникновении проблем в период гарантийного срока или позднее - просьба обращаться в специализированные сервисные центры Bertazzoni. Обращение к специалистам поможет быстро и без лишних затрат решить возникающие проблемы.
Техническая документация духового шкафа F6011PROVPTX
* Вся информация о товаре, характеристики и описание не являются публичной офертой. Производители техники могут без уведомления менять комплектацию, дизайн и функционал моделей. Пожалуйста, уточняйте данные о товаре у консультантов.