Духовой шкаф De Dietrich DOR7586A паром и пиролизом, в отделке черного цвета
Ключевые характеристики модели:
- цвет фасада - абсолютно черный
- объем 73 литра
- 11 режимов
- 3 настройки в режиме "комбинированный пар" - турбо-гриль + пар / обдув горячим воздухом + пар / традиционный пульсирующий + пар
- функция "сушка"
- режим "кулинарная книга", 97 рецептов (включая 37 рецептов для режима "комбинированный пар", и 25 рецептов для режима "100%")
- режим 100% пар
- комбинированное электронное управление "пикур"
- цветной TFT дисплей
- таймер
- часы
- приготовление на 3х уровнях
- максимальная температура нагрева 275 градусов
- освещение духовки
- 4 стекла двери духовки
- очистка ПИРОЛИЗ (3 режима)
- телескопические направляющие на 1-м уровне с полным выдвижением
- доводчик дверцы
Подробнее о функционале De Dietrich DOR7586A
Функция «100% пар»: технология, вдохновлённая профессиональными кулинарами
Приготовление этим способом не требует специальной установки, так как резервуар для воды расположен рядом с панелью управления. Функция «100% пар» позволяет максимально сохранить все витамины, питательные вещества, вкус, цвет и структуру продуктов. Во время процесса приготовления пар равномерно под давлением поступает в камеру духового шкафа в течение нескольких минут при температуре 100°C. Под действием пара блюдо равномерно прогревается на протяжении всего процесса приготовления, при этом риски прилипания или пригорания исключены.
Приготовление в комбинации с паром: вкусное и полезное питание
В режиме «Комбинированный пар» предлагаются два варианта для приготовления пищи: трёхфункциональный режим «Эксперт приготовления на пару» и «Кулинарная книга».
В режиме «Эксперт приготовления на пару» необходимо выбрать одну из трёх функций приготовления, установить температуру, продолжительность и время окончания приготовления, а также концентрацию пара. Концентрацию пара в духовом шкафу можно регулировать в диапазоне от 20% до 80%.
В меню режима «Кулинарная книга» необходимо выбрать любой из 73 различных рецептов, 37 из которых являются рецептами для комбинированного режима с паром, и указать вес блюда. Затем духовой шкаф автоматически отрегулирует все настройки (режим и время приготовления, температуру и Функция «100% пар»: технология, вдохновлённая профессиональными кулинарами.
Приготовление этим способом не требует специальной установки, так как резервуар для воды расположен рядом с панелью управления. Функция «100% пар» позволяет максимально сохранить все витамины, питательные вещества, вкус, цвет и структуру продуктов. Во время процесса приготовления пар равномерно под давлением поступает в камеру духового шкафа в течение нескольких минут при температуре 100°C. Под действием пара блюдо равномерно прогревается на протяжении всего процесса приготовления, при этом риски прилипания или пригорания исключены.
Духовой шкаф с паром De Dietrich, способный готовить, размораживать и разогревать еду, сохраняя структуру продуктов, является незаменимым помощником в приготовлении вкусных и лёгких блюд, богатых витаминами и полезными минералами.
12 режимов нагрева + 3 программы с паром
- конвекция (вентилятор) - рекомендуется для сохранения влаги в белом мясе, рыбе и овощах. Для приготовления нескольких блюд на трех уровнях. Обдув горячим воздухом – это единственный процесс, который сохраняет деликатную структуру белого мяса, аромат и оттенки вкуса блюд, приготовленных в бумаге для запекания. Также режим позволяет одновременно готовить разные блюда на трех уровнях, сохраняя индивидуальные ароматы каждого из них.
- комбинированный нагрев (верхний и нижний нагрев + вентилятор) - рекомендуется для запеканок, пирогов, тарталеток с сочными фруктами, желательно в глиняной посуде. Среди предложенных функций в системе Multifunction Plus есть два режима приготовления: комбинированный нагрев и обдув горячим воздухом. Благодаря тому, что нагревательные элементы располагаются вокруг вентилятора, происходит абсолютно равномерное распределение тепла, что используется при комбинированном режиме для приготовления кулинарных блюд с остаточной влажностью, например, для фруктовых пирогов, пирожных или пиццы. Этот метод обеспечивает экономию энергии: разогрев духового шкафа происходит очень быстро, тем самым устраняется фаза предварительного нагрева.
- традиционный нагрев (верхний и нижний нагрев) - рекомендуется для запеканок, пирогов, тарталеток с сочными фруктами, желательно в глиняной посуде.
- ЕСО - эта настройка позволяет экономить электроэнергию, сохраняя при этом качество приготовления. В этом режиме предварительный нагрев не требуется.
- гриль с конвекцией - жаркое и птица получаются сочными и хрустящими со всех сторон. Наденьте поддон на нижнюю опору полки. Рекомендуется для жареной на вертеле птицы или мяса, для запечатывания и тщательной прожарки голени или говяжьего ребра. Для сохранения влажной текстуры рыбных стейков.
- Vario гриль (4 уровня мощности) - рекомендуется для обжаривания котлет, сосисок, поджаривания хлеба и креветок, размещенных на гриле. Приготовление осуществляется верхним элементом. Решетка покрывает всю поверхность полки. Некоторые рецепты, которые изначально кажутся простыми, например, безе – на самом деле требуют много усилий для достижения совершенства. Изменяя уровень мощности нагрева гриля от 1 до 4, эта функция поможет достичь желаемых результатов.
- сушка - De Dietrich оснастил свои новые духовые шкафы функцией, без которой в наши дни было бы трудно обойтись. Этот процесс позволяет высушить большое количество различных продуктов при идеально контролируемой температуре от 60°C до 80°C, включая ароматные травы, фрукты и овощи. Предотвращая накопление бактерий, этот процесс позволяет сохранять продукт в течение нескольких месяцев и использовать его, когда захотите; он также сохраняет в продукте важные витамины и минералы.
- шаббат - De Dietrich открывает новые горизонты, предлагая новые духовые шкафы, оборудованные специальной функцией «Шаббат». Этот программируемый режим позволяет духовому шкафу функционировать полностью независимо в течение 25 часов и до 75 часов, если это необходимо. Потребление электричества происходит таким образом, что в духовом шкафу поддерживается постоянная температура 90°C , так что блюда можно приготовить или держать в разогретом состоянии без использования термостата. Внутреннее освещение духового шкафа включено постоянно, даже когда дверь закрыта.
- низкая температура - рекомендуется для медленного приготовления и работает только с неразогретой духовкой. Духовые шкафы De Dietrich находятся на вершине передовых технологий, они оснащены всеми необходимыми элементами и функциями для создания кулинарных шедевров. Используемый шеф-поварами, мягкий, без температурных скачков и последовательный способ приготовления при температуре ниже 100°C, является идеальным для приготовления особо нежного и вкусного мяса. Управление программой максимально простое. Просто выберите свое блюдо в меню режима: хорошо прожаренное или розовое мясо ягненка, жареная телятина, средней прожарки или хорошо прожаренная говядина, жареная свинина, курица (целая или часть), мелкая или крупная рыба (целая или часть), йогурт и т.д. После чего духовой шкаф автоматически начнёт готовить продукт, как и полагается.
- сохранение тепла - рекомендуется для поднятия теста для хлеба, булочек, кюгельхопфа. Поставить форму на дно, не выше 40°С (подогрев тарелки, разморозка).
- режим "хлеб" - рекомендуемая последовательность приготовления хлеба. Предварительно разогрейте, затем поместите шарик теста на противень - 2-я полка. Не забудьте поставить на дно тарелку с водой, чтобы получить хрустящую румяную корочку.
- разморозка - идеально подходит для деликатных блюд (фруктовые пироги, заварные пироги и т. д.). Мясо, рулеты и т. д. размораживаются при температуре 50°C (мясо следует класть под гриль, подставляя под него посуду для сбора капель).
- турбо-гриль + пар
- обдув горячим воздухом + пар
- традиционный пульсирующий + пар
Панель управления «Эпикур»
Как и в случае с панелью управления «Эксперт», используется та же система доступа, которая позволяет перемещаться по меню и различным типам блюд, используя поворотную ручку управления. Каждая доступная функция и рецепт отображаются на экране с использованием точных рисунков и иллюстраций, облегчающими чтение и понимание содержания.
Три режима пиролитической очистки: сохранение превосходной чистоты рабочей камеры
Чтобы удовлетворить даже самых требовательных пользователей, наши духовые шкафы Multifunction Plus оснащены тремя пиролитическими функциями для легкой индивидуальной очистки. Благодаря пиролизной турбине, воздух равномерно циркулирует внутри рабочей камеры, обеспечивая оптимальную очистку. В режиме Pyro-Turbo цикл очистки длится 2 часа, а в режиме Pyro Eco – 1 час 30 минут. Режим Pyro Express очищает камеру в течение 59 минут за счет использования остаточного тепла от предыдущего процесса приготовления.
Эксклюзивная система Pyro-Control автоматически устанавливает время, необходимое для пиролиза. Время устанавливается в интервале от 1 часа 30 минут до 2-х часов 15 минут, в зависимости от степени загрязнения. Этот процесс очистки сочетает в себе эффективность и экономичность и позволяет поддерживать рабочую камеру в безупречной чистоте.
«Кулинарная книга»
Доступно до 50 рецептов. Гарантия высокого качества приготовления. После выбора запрограммированного рецепта и ввода веса блюда, духовой шкаф автоматически определяет соответствующий режим приготовления, а также идеальную температуру и время приготовления с точностью до минуты. Это настоящий эксперт в приготовлении изысканных блюд.
Оптимизированный объем 73 литра и максимально низкое потребление электроэнергии
Духовые шкафы De Dietrich обладают большим внутренним объемом рабочей камеры — 73 литра. Это оптимизированное пространство позволяет максимально комфортно готовить большие блюда. Шесть уровней для размещения противней и решеток легко идентифицировать внутри камеры и размещать на них блюда на идеальной высоте. Тщательно продуманная конструкция камеры духового шкафа и усиленная изоляция стенок обеспечивают более короткое время предварительного нагрева и идеальный контроль температуры при низком уровне потребления электроэнергии.
Четырехслойное остекление дверцы
Благодаря эксклюзивнойсистеме вентиляции De Dietrich и четырехслойному остеклению дверцы, внешняя поверхность духового шкафа во время приготовления всегда остается комфортной температуры.
Плавное закрывание дверцы: максимальный комфорт при использовании
Запатентованная система De Dietrich, позволяет дверце духового шкафа самостоятельно и аккуратно закрываться.
Галогеновое освещение
Галогеновое освещение обеспечивает идеальный свет – естественный, мощный и ровный. Это дает отличную видимость на всех уровнях духового шкафа, даже когда несколько блюд готовятся одновременно.
Рабочая камера с покрытием на которое ничего не прилипает
Внутренние стенки камеры покрыты гладкой, высокопрочной и долговечной эмалью, которая упрощает процесс очистки.
Аксессуары в комплекте
- 1 противень предназначенный для запекания мяса и приготовления сочной выпечки. Также может использоваться для сбора жира и мясного сока.
- 2 решетки используются для приготовления продуктов под грилем, также на нее можно ставить посуду и противни с блюдом.
- телескопические направляющие на 1м уровне с полным выдвижением
Производитель
Дом De Dietrich был создан династией визионеров. Всё началось в долине Ягерталь, к северу от Страсбурга. В 1684 Иоганн Дитриш решил сделать вложение в кузнечную промышленность. На все его творения была нанесена эмблема в виде охотничьего горна и таким образом, был создан первый логотип в истории промышленности. Дом De Dietrich вошёл в новую эру под руководством Жана Де Дитриш, наследника, которому было присвоено звание пэра самим Людовиком XV. Впоследствии, компанию возглавит Амели Де Дитриш, она стала первой женщиной в промышленной отрасли, которая обозначила важность дизайна и внешнего вида в промышленном производстве. С тех пор компания не прекращает развивать свой подход к инновациям, новаторским идеям и искусству жить по-французски.
В отличие от дома De Dietrich, лишь несколько французских производителей могут похвастаться такой же богатой историей, насчитывающей более 300 лет. С момента создания компании в конце 17 века, De Dietrich производит постоянный поток продукции с уникальными технологиями, таких как первая бытовая плита, духовой шкаф с пиролитической очисткой и паровой шкаф.
В 1990 году De Dietrich создал первую индукционную варочную панель.
В 2010 была создана инновационная модель Piano, являющаяся первой индукционной варочной панелью без разделительных зон. А в 2013 году была создана индукционная варочная панель horiZone Chef, которая, среди своих инновационных особенностей, имеет четыре разных режима приготовления пищи. Компетентность передаётся из поколения в поколение, давая нам уникальную возможность быть на уровне передового опыта, который в настоящее время едва ли постижим. Вдохновлённый своим наследием и знаниями, новый дизайн De Dietrich — это своего рода эталон и олицетворение «искусства жить по-французски».
Наши рекомендации по монтажу
Рекомендуем обратиться за установкой в специализированный сервисный центр - это избавит вас от возможных проблемм в будущем. Не корректное подключение может привести к поломкам, на которые не будет распространяться гарантия.
Гарантия
Гарантийный срок для этого прибора составляет 24 месяца (2 года) и предоставляется производителем с момента покупки. При возникновении проблем в период гарантийного срока или позднее - просьба обращаться в специализированные центры De Dietrich Обращение к специалистам поможет быстро и без лишних затрат решить возникающие проблемы.
Техническая документация духового шкафа DOS7585
* Вся информация о товаре, характеристики и описание не являются публичной офертой. Производители техники могут без уведомления менять комплектацию, дизайн и функционал моделей. Пожалуйста, уточняйте данные о товаре у консультантов.