Встраиваемый духовой шкаф Franke CR 913 M BM M DCT TFT в отделке из черного стекла

Ключевые характеристики модели:

• коллекция Crystal
• цвет - черное закаленное стекло (RAL 9005)
• 17 режимов приготовления
• объем 74 литра
• управление - ручки+дисплей
• цветной TFT дисплей
• язык меню - русский
• 121 предустановленный рецепт
• эксклюзивные программы Franke
• металлические боковые направляющие
• телескопические направляющие - 2 уровня
• 3 стекла дверцы духовки
• плавное открытие и закрытие дверцы
• автоматическое включение освещения при открытой дверце
• полноразмерное стекло с запатентованной технологией легкого демонтажа
• внутренние стенки камеры покрыты эмалью легкой очистки
• освещение - галогеновые лампы 2*40 вт

Подробнее о функционале

DCT – революционная технология в духовых шкафах Franke

Компания Franke произвела революцию в домашнем и профессиональном приготовлении благодаря своей новой эксклюзивной запатентованной технологии DCT (Dynamic Cooking Technology): поток тепла, генерируемый инновационным нагревательным элементом, управляется с высокой точностью, расход тепла лимитирован, температура приготовления остается постоянной. Как результат — превосходно приготовленное блюдо при низком потреблении энергии и небольшом времени приготовления.

• Реактивный провод нагревательных элементов. Компания Franke заменила традиционный армированный электрический тэн реактивным, контролируемым электроникой, открытым нагревательным элементом. Структура нагревательного элемента, сформированная нитями накаливания, нагревает воздух очень быстро, гарантируя эффективный теплообмен.
• Новый нагревательный элемент. В дополнение к изменениям в нагревательных резисторах, компания Franke представила еще одно важное новое усовершенствование: круговой нагревательный элемент, состоящий из трех независимых частей, которые работают отдельно, вместе или совместно с традиционными нагревательными элементами.
• Безупречность процесса приготовления пищи. Эксклюзивная технология DCT предлагает оптимальное распределение тепла внутри духового шкафа, гарантируя превосходное приготовление пищи, снижение риска подгорания и сохранение вкуса и аромата блюд.
• Дифференцированное приготовление. Опция разделения нагревательных элементов духовки, позволяет выбрать область, которую вы бы хотели нагреть и уровень концентрации в соответствии с рекомендациями по приготовлению. Это означает, что специфические функции могут применяться с дифференциацией по зонам нагрева на четырех уровнях в духовом шкафу и с поддержанием постоянной температуры в каждой зоне, совмещая быстрое и традиционное приготовление.
• Уменьшение времени приготовления. С использованием технологии DCT прогревать духовой шкаф больше не нужно: поступающий снаружи холодный воздух сразу же нагревается, т.к. проходит через открытую сетку нитей накаливания, и время приготовления сокращается в среднем на 25 % по отношению к традиционным духовым шкафам.
• 21% энергосбережения. DCT делает возможным приготовление любых блюд при энергопотреблении в 1,5 кВт. Это означает, что несколько электробытовых приборов может использоваться одновременно, оставаясь в рамках 3 кВт потребляемой энергии.

121 рецепт

В памяти духового шкафа Franke записаны рецепты для всех типов продуктов. Достаточно просто поставить блюдо внутрь и выбрать нужный рецепт. Все остальное будет сделано автоматически.

17 режимов нагрева 

• барбекю – в этом режиме, кроме традиционного гриля и верхних нагревательных элементов, применяется технология DCT. Тепло генерируется только в верхней части печи и равномерно излучается на поверхность продуктов. Эта функция подходит для приготовления нежных или небольших кусков мяса и гамбургеров.
• подъем теста – в этом режиме духовой шкаф нагревается до 30 градусов, внутренний вентилятор не работает. Это создает идеальные условия для подъема теста.
• медленное выпекание – режим идеален для тех, у кого мало опыта готовки. Благодаря комбинации технологии DCT и традиционных нагревательных элементов происходит сбалансированное распределение тепла, что позволяет готовить большое разнообразие блюд.
• размораживание – в этом режиме создаваемый внутренним вентилятором поток воздуха, имеющего комнатную температуру, обдувает продукты, обеспечивая их естественное размораживание. В духовках Franke для этого режима предусмотрены дополнительные возможности: можно повышать температуру воздуха постепенно, контролируя ее и используя малую мощность.
• экологичное приготовление – в этом режиме приготовление происходит с сокращением потребляемой энергии для более экологичного использования энергии из домашней электросети.
• гриль и конвекция – режим включает нагревательный элемент гриля, расположенный в верхней части духовки, и одновременно приводится в действие вентилятор. Это препятствует пригоранию поверхности приготавливаемых продуктов за счет увеличения проникающей способности тепла.
• конвекция – в этом режиме включается кольцевой нагревательный элемент и вентилятор. Этот режим является наиболее мягким из всех режимов использующих конвекцию. Он создает идеальные условия при выпечке пирогов и других кондитерских изделий, позволяя использовать до трех уровней одновременно.
• верхний/нижний нагрев и конвекция – режим включает верхний и нижний нагревательный элементы, а также внутренний вентилятор духовки. Допускается приготовление различных блюд с одновременным использованием не более 2-х уровней.
• полное меню – в этом режиме благодаря комбинации технологии DCT и традиционных нагревательных элементов тепло постепенно распределяется, главным образом, по направлению к верхнему уровню. Это идеально подходит для готовки больших объемов продуктов на 2-3 уровнях.
• режим «быстрое приготовление» - в этом режиме включается кольцевой нагревательный элемент, верхний и нижний нагревательные элементы и вентилятор. Этот режим – наиболее мощный из всех режимов, предусмотренных в духовках Franke. Режим может быть использован для быстрого достижения нужной температуры, после чего можно выбрать любую из программ.
• низкая температура – режим идеально подходит для приготовления блюд при низкой температуре и более длительном времени. Это позволяет сохранить нежность и органолептические свойства блюд. Можно готовить мясо, рыбу и овощи, сохраняя их аромат и питательные свойства.
• умеренный нагрев – в этом режиме устанавливается температура 120 градусов. Время готовки увеличивается, позволяя деликатно и равномерно готовить блюда. Эта функция также подходит, чтобы предварительно разогреть печь, прежде чем помещать в нее приготовленные продукты.
• гриль – в этом режиме при включении нагревательного элемента гриля, расположенного в верхней части духовки, нагрев продуктов осуществляется инфракрасными лучами. Можно выбрать один из 4-х уровней мощности: 20%, 40%, 60% (значение по умолчанию) и 80% максимальной мощности гриля.
• режим Multy Power – в этом режиме включается кольцевой нагревательный элемент, частично верхний и нижний нагревательные элементы и вентилятор. Этот режим позволяет быстрее достичь заданной температуры. При этом можно использовать до 3-х уровней.
• режим «пицца» - в этом режиме включается кольцевой нагревательный элемент, а также верхний и нижний нагревательные элементы. Равномерное распределение температуры, создаваемое за счет принудительной конвекции, обеспечивает отличный результат приготовления любых видов пиццы.
• верхний и нижний нагрев – в этом режиме нагрев осуществляется как сверху, так и снизу.
• подогрев тарелки – в этом режиме устанавливается температура в пределах 55 – 80 градусов. Эта функция подходит для разогрева приготовленных, но холодных блюд, а также для нагревания тарелок и продуктов без их готовки.

Новая программа Franke Menu complete

позволяет готовить одновременно на 4 уровнях разные блюда из предлагаемых программой категорий: мясо, рыба, овощи / паста, кексы / десерты, пицца / хлеб, вегетарианское меню. Программа предлагает меню на русском языке. После выбора программа подбирает наилучший вариант приготовления. Программа рекомендует, на каких уровнях расположить противни с определенными блюдами. Программа показывает общее время приготовления всех блюд. Далее процесс идет автоматически. В процессе приготовления сигнал программатора информирует повара о готовности каждого блюда, требуя его извлечения. Таким образом, за один час можно приготовить четыре различных блюда, например, мясо, овощи, лазанью и кекс. Запахи различных блюд при этом не смешиваются.

Новая эксклюзивная программа Franke здорового питания — Franke Wellness.

Программа Franke Wellness содержит готовые рецепты для мяса, рыбы, овощей, кексов и пр. Температура приготовления всех блюд не превышает 100 градусов. Пища не подвергается воздействию очень высокой температуры, как при жарении или запекании. Благодаря этому в продуктах сохраняется намного больше витаминов и других полезных веществ. С функцией Franke Wellness можно готовить легкие низкокалорийные блюда, поскольку не нужно добавлять жиры. Приготовление с Franke Wellness не приводит к образованию вредных для здоровья канцерогенных соединений, что может произойти под воздействием высокой температуры при запекании или жарке. Приготовление пищи Franke Wellness предпочтительнее варки и тушения продуктов, так как многие полезные водорастворимые витамины и микроэлементы разрушаются и удаляются с отваром при варке и тушении. При использовании Franke Wellness эти вещества сохраняются в пище в наибольшей степени. Программа Franke Wellness максимально сохраняет естественный вид, вкус и аромат пищи. Результат использования Franke Wellness — вкусная и здоровая пища — соответствует или даже превосходит результат приготовления пищи в пароварке. Технология Franke Wellness прошла многомесячное тестирование профессиональными поварами и гарантирует превосходное качество всех предлагаемых блюд.

Современное управление

Интуитивный TFT дисплей с сенсорным управлением обеспечивает легкий доступ к любому пункту меню. Каждая функция запускается всего несколькими нажатиями.

Большой внутренний объем

Внутреннее пространство духовых шкафов Franke — одно из самых больших. В линейке духовых шкафов представлены модели с внутренним объемом 74 литра. Благодаря этому Вы можете готовить до 4-х блюд одновременно.

Освещение в духовом шкафу Franke

Внутреннее освещение духового шкафа и микроволновой печи позволяет видеть внутреннее пространство, не открывая дверцу и не выпуская тепло. Освещение обеспечивается галогенными лампами и дает возможность видеть приготовляемую пищу на нескольких уровнях.

Телескопические направляющие

Удобная и безопасная система позволяет легко и безопасно выдвигать противень без риска расплескивания горячей жидкости. Сама система направляющих свободно извлекается и чистится. Она может быть установлена на одном, двух или трех уровнях.

Термощуп

При помощи термощупа можно идеально приготовить жаркое из мяса. Он помогает измерить температуру непосредственно внутри продукта. Духовой шкаф автоматически отключается при достижении заранее установленной температуры. Таким образом достигается точная степень готовности: мясо с кровью, средней или хорошей прожарки. Щуп можно использовать при приготовлении не только мяса, но и других блюд. Например, печеного картофеля, рулетов, фаршированной птицы.

Тангенциальная охлаждающая вентиляция

Для уменьшения температуры нагревания передней дверцы, панели управления и боковых стенок духовые шкафы Franke оборудованы системой тангенциальной охлаждающей вентиляции. Мощный тангенциальный вентилятор, установленный в задней части духового шкафа, создает принудительное движение воздуха между каркасом духового шкафа и несущей конструкцией. Отличительной особенностью его является большая производительность, высокая аэродинамика, низкий уровень шума. Все производимое нагревательными элементами тепло используется для разогрева внутренней камеры духового шкафа, в то время как боковые поверхности и дверца остаются холодными, что является обязательным условием безопасности.

Эмаль легкой очистки QUICK CLEAN

Жаростойкая эмаль Quick Clean покрывает все внутренние поверхности духового шкафа. Благодаря своему составу и отсутствию пор, эмаль Quick Clean обеспечивает гладкость поверхностей, гигиеничность и легкость очистки, которая соответствует классу АА. Этой же эмалью покрыты поддоны. Эмаль Quick Clean можно легко очистить при помощи пара: на дно остывшего духового шкафа надо вылить немного воды и включить горячий воздух. Грязь размягчается паром и легко убирается.

Холодная дверь

Дверца духового шкафа состоит из подвижной несущей алюминиевой конструкции, в которую установлены стекла, отделенные друг от друга для снижения теплопроводности. Внутренние теплоотражающие стекла и расстояние, на котором они находятся друг от друга, создают тепловой барьер, содействуя поддержанию требуемой температуры и ограничению потребления электроэнергии. В то же время сама дверца остается безопасной при касании.

Легкосъемное внутреннее стекло духовки

Большинство духовых шкафов Franke оснащены запатентованным легкосъемным полноразмерным стеклом. Стекло снимается несколькими легкими движениями. Оно полноразмерное, его легко помыть и поставить на место. При снятии стекла дверца духового шкафа блокируется и не закрывается. Также при необходимости можно снять и другие стекла дверцы.

В КОМПЛЕКТЕ вы получите 

• 1 мелкий противень для выпечки.
• 1 глубокий противень для запекания мяса и приготовления сочной выпечки. 
• 2 решетки

*****************************************************************************************

Производитель

Глобальная история успеха концерна Franke началась более 100 лет назад в 1911 году, когда Герман Франке основал мастерскую по производству изделий из листовой стали под названием «Spenglerei Hermann Franke» в городе Роршах (Швейцария).
В 30-х годах XX века Герман начал производство первых кухонных моек из нержавеющей стали. Позднее компания переехала в Аарбург (Швейцария), где сейчас расположен самый крупный и современный завод компании, а также штаб-квартира концерна Franke. Концерн Franke сегодня насчитывает 72 дочерних предприятий на 4 континентах, где работает около 9 000 сотрудников.
Продукты Franke присутствуют в 100 миллионах домов по всему миру. Высокое качество и стремление к совершенству делают Franke на протяжении многих лет мировым лидером в своей отрасли.

Наши рекомендации по монтажу

Рекомендуем обратиться за установкой в специализированный сервисный центр - это избавит вас от возможных проблемм в будущем. Не корректное подключение может привести к поломкам, на которые не будет распространяться гарантия.

Гарантия

Гарантийный срок для этого прибора составляет 12 месяцев (1 год) и предоставляется производителем с момента покупки. При возникновении проблем в период гарантийного срока или позднее - просьба обращаться в специализированные центры Franke  Обращение к специалистам поможет быстро и без лишних затрат решить возникающие проблемы. 

Техническая документация духового шкафа CR 982 M BM M DCT TFT

* Вся информация о товаре, характеристики и описание не являются публичной офертой. Производители техники могут без уведомления менять комплектацию, дизайн и функционал моделей. Пожалуйста, уточняйте данные о товаре у консультантов.