Индукционная варочная панель Bertazzoni P785IM2G5NE на 5 конфорок, в отделке из черного стекла

Индукционная варочная панель Bertazzoni серии Modern шириной 78 см с пятью зонами приготовления и двумя мультизонами с функцией Bridge (индукционный мост). Мультизоны позволяют подстроить зону нагрева под размеры установленной на них посуды. Каждая из пяти зон имеет 14 уровней мощности и функцию ускоренного нагрева (Booster) для еще более быстрого приготовления пищи. Встроенный таймер и сенсорное слайд-управление touch-and-slide делают индукционную панель простой и точной в эксплуатации.

Ключевые характеристики модели:

• габариты (Ш*Г) 78*52 см
• основание - черное стекло
• без рамки
• 5 конфорок (2 мультизоны)
• LED дисплей
• сенсорное управления - центральный слайдер
• 14 уровней мощности
• функции FlexiPlus + FlexiMoving
• функция быстрого нагрева Booster
• таймер с функцией обратного отсчета и автоотключением конфорок
• фукнция Stop&Go, пауза (возврат последних установок)
• автоматическая установка температуры
• гриль
• функция Chef (шеф-повар)
• контроль наличия посуды
• защита от детей
• индикаторы остаточного тепла

Подробнее о функционале

Индукция

Индукционные варочные панели используют принципиально новый способ нагрева, нагрев происходит за счет электромагнитного поля и воздействует непосредственно на дно посуды, благодаря этому индукционный нагрев считается одним из самых быстрых и имеет высокий КПД. Позволяет точно контролировать температуру приготовления за счет моментального изменения мощности нагрева, что позволит приготовить разнообразные кулинарные блюда. Поверхность индукционных панелей нагревается только от посуды и по этой причине нагревается не очень сильно, быстро остывает в выключенном состоянии, что снижает риск получения ожогов и способствует легкому уходу за панелью.

Режим ШЕФ

Это техника приготовления блюд на индукционной варочной панели, обычно используемая профессиональными шеф-поварами. Включив все зоны нагрева и задав на них три различных уровня мощности, вы сможете просто перемещать сковороды или кастрюли на нужную зону в зависимости от того, какой нагрев вам нужен. Для правой зоны задается минимальный нагрев (мощность "еденица"), в центре - "семерка", для левой зоны - "двенадцать". Зоны будут включаться автоматически, как только на них будет помещена сковорода или кастрюля.

Функция Flexi Moving

Данная фукция позволяет по время приготовления пищи перемещать посуду из одной зоны в другую с сохранением уже установленных параметров для другой зоны.

С её помощью вы можете активировать всю свободную зону нагрева FlexZone, разделённую на три или четыре (в зависимости от размера посуды) варочных поверхности, для которой были предварительно установлены ступени нагрева. В ходе готовки вы можете передвигать ёмкость с одной зоны на другую. Как только вы сдвинули посуду на следующую поверхность, она активируется с уже заданной ступенью нагрева. Предыдущая деактивируется. Воспользуйтесь функцией Move, если вам нужно жарить / варить / тушить блюдо при разной температуре. Например, сначала на более высоком режиме прожарить лук, а затем спустить в зону с более низкой мощностью нагрева, чтобы он не подгорел.

Функция Flex Zone

Это свободная зона нагрева на варочной панели, которая может разбиваться на одну, две, три или четыре зоны нагрева. Они работают от четырёх независимых друг о друга индукторов. Как правило, FlexZone располагается слева, оставляя правую часть под две конфорки, но есть модели, которые полностью состоят из FlexZone. При пользовании плитой активируется тот сегмент, на котором стоит посуда. Если диаметр дна меньше или равен 13 см, то вы можете установить ёмкость в любое из четырёх положений. Если диаметр от 13 до 20 см, то выберите любой их трёх сегментов. А ещё вы можете активировать сразу все зоны, объединив их в одну конфорку, если вам необходимо готовить на нестандартного размера посуде. Например, на длинном и узком противне или же в гусятнице.

Самое замечательное, что вам теперь не нужно ставить посуду в центр конфорки. Поскольку зона нагрева стала значительно больше, то готовка происходит без «слепых зон». А так как FlexZone работает исключительно на индукционных варочных панелях, то нагрев происходит только в том месте, где ёмкости соприкасаются с плитой. Это особенность индукции, которая передаёт тепло не самой панели, а непосредственно посуде, поэтому свободная часть плиты остаётся холодной. Ещё такие варочные панели экономичны в плане затрат на электроэнергию.

Функция «Bridge»

Функция позволяет объединить ближние зоны нагрева с дальними, позволяя использовать посуду нестандартного размера. Объединенная зона становится единой для управления степенью нагрева, упрощая использование поверхности при готовке.

Таймер с автоотключением

Электронный таймер поможет установить время продолжительности приготовления, после которого варочная поверхность остановит свою работу. Электронный таймер позволяет устанавливать акустический сигнал, который подается по истечению заданного времени даже, если варочная панель не находится в режиме приготовления. Установите временной отрезок для приготовления блюда и занимайтесь своими делами, в нужное время таймер сам выключит зону нагрева или оповестит Вас об окончании временного промежутка.

Функция Stop&Go (пауза)

Вы можете отключить все активные зоны варочной поверхности и спокойно уйти, одним движением коснувшись кнопки Stop&Go, если необходимо прервать процесс приготовления пищи и отойти в другую комнату, а также если чувствуете, что нуждаетесь в паузе. Для возврата к первоначальным настройкам приготовления- просто еще раз активируйте «кнопку» и настройки вернуться к прежним значениям.

Автоматическое отключение

Специальная функция, которая автоматически отключает варочную панель в случае, если пользователь забыл это сделать сам. Время экстренного отключения панели или включенных конфорок зависит от заранее выбранного шага нагрева. Можно быть полностью уверенным в безопасности приготовления.

Индикация остаточного тепла

Световой индикатор в варочных поверхностях горит, пока температура соответствующего нагревательного поля не понизится до 60°С. Это можно также использовать для подогрева блюд при уже выключенной варочной панели, что позволяет экономить электроэнергию, а так же сообщит когда можно приступать к очистки поверхности.

Функция «Защита детей»

Включив функцию «Защита детей» панель управления заблокируется, и маленький непоседа не сможет включить поверхность, это позволит быть уверенным, что не случится беды с подрастающими поварятами.

*************************************************************************************************

Производитель

Bertazzoni - итальянский бренд, более ста лет выпускающий полный спектр отдельно стоящей или встраиваемой техники: от варочных центров и панелей до холодильников, посудомоечных машин и дополнительных аксессуаров. В производстве используются инновационные решения, повышающие энергоэффективность вместе с заботой об окружающей среде. Высокоточные технологии и лучшие дизайнерские решения Bertazzoni создали компании солидную репутацию. Продукция этой компании считается одной из лучших среди итальянских продуктов для профессиональной и домашней кухни. Единство формы и функции, эстетики и эргономики – вот что является ключевым принципом при создании коллекций. Нет ничего важнее для итальянской семьи, чем искусство приготовления еды. А, когда Вы создаете свои кулинарные шедевры вместе с Bertazzoni, то Ваше творение, несомненно, будет достойно нескольких мишленовских звезд.

Наши рекомендации по монтажу

Для установки варочной поверхности необходима рабочая поверхность толщиной не менее 30 мм, в которой производится вырез по размерам согласно схеме встраивания. По периметру выреза необходимо установить самоклеящуюся термоизоляционную ленту, которая идет в комплекте (в некоторых моделях она уже наклеена по периметру варочной поверхности). Под варочной поверхностью можно устанавливать духовки, оснащённые охлаждающим вентилятором, при этом необходимо обеспечить пространство между варочной поверхностью и духовым шкафом минимум 5 мм.

Внимание: приобретайте кабель подключения к варочной поверхности заранее, в зависимости от того как будет подключаться прибор. Рекомендуем ознакомиться с инструкцией по эксплуатации к варочной поверхности и, в случае необходимости, проконсультироваться со специалистом.

Гарантия

Гарантийный срок для этого прибора составляет 12 месяцев (1 год) и предоставляется производителем с момента покупки. При возникновении проблем в период гарантийного срока или позднее - просьба обращаться в специализированные сервисные центры Bertazzoni. Обращение к специалистам поможет быстро и без лишних затрат решить возникающие проблемы. 

Техническая документация варочной панели P785IM2G5NE

* Вся информация о товаре, характеристики и описание не являются публичной офертой. Производители техники могут без уведомления менять комплектацию, дизайн и функционал моделей. Пожалуйста, уточняйте данные о товаре у консультантов.