Встраиваемый духовой шкаф с паром CombairSteamer V2000 V-ZUG CS2T-23036, в отделке из платинового зеркального стекла
Ключевые характеристики модели:
- цвет - платиновое зеркальное стекло
- высота 60 см
- 23 режима
- полноцветный графический дисплей
- сенсорный экран с управлением CircleSlider
- персонализированный дисплей
- 15 языков дисплея
- функция пара
- рабочая камера с покрытием Dual Enamel
- часы / таймер
- предварительный нагрев
- система амортизации открытия/закрытия двери SoftClose и SoftOpen, доводчик двери
- объем рабочей камеры 69 л
- 5 уровня приготовления
Подробнее о функционале V-ZUG CS2T-23036
Кулинарная революция (приготовление на пару)
Если говорить об универсальности, то PowerSteam — это чудо мастерства V-ZUG для домашних шефов, оснащенное множеством интеллектуальных режимов. Эта печь готовит на пару, запекает и разогревает быстрее, чем классическая комбинированная паровая печь V-ZUG, идеально сохраняя качество, цвет, текстуру и вкус продуктов.
PowerSteam объединяет приготовление на пару, выпечку и микроволновую технологию в одном приборе, автоматически активируя функцию микроволновой печи при необходимости. Еще никогда не было настолько просто достичь желаемого результата.
Интуитивный интерфейс на основе пиктограмм
CircleSlider выгравирован на стекле и обеспечивает сенсорное интуитивное высокоточное управление. Дисплей высокого разрешения — невероятное удобство управления. При приготовлении на CircleSlider отображается ход процесса в неброской, но информативной форме.
Premium Swiss Quality
Инновации, разработка и производство высококачественных изделий по последним технологиям является традицией в Швейцарии. Основанному еще в 1913 году семейному предприятию V-ZUG AG и сейчас удается сохранить свое заслуженное место среди лидеров отрасли Оно известно тем, что постоянно разрабатывает и выводит на рынок новинки всемирного масштаба. Такими основными вехами V-ZUG постоянно отмечает свою успешную деятельность в отрасли.
Программы приготовления
- пар - идеально подходит для бережного приготовления свежих овощей.
- обдув горячим воздухом (конвекция) - воздух в камере прогревается нагревательным элементом, расположенным за задней стенкой камеры, и равномерно циркулирует.
- обдув (конвекция) влажным воздухом - воздух в камере прогревается нагревательным элементом, расположенным за задней стенкой камеры, и равномерно циркулирует. Влага, выделяемая продуктом, выводится из камеры в минимальном объеме. Влажность продукта сохраняется.
- горячий воздух (конвекция) с паром - камера нагревается горячим воздухом. Дополнительный обдув паром обеспечивает более эффективную передачу энергии приготовляемому блюду. Благодаря этому процесс приготовления немного ускоряется, а блюдо становится особенно хрустящим.
- обдув горячим воздухом (конвекция) ЕСО - данная программа особенно энергосберегающая. Воздух в камере прогревается нагревательным элементом, расположенным за задней стенкой камеры, и равномерно циркулирует. Влага, выделяемая продуктом, остается в камере. Приготовляемое блюдо не пересыхает.
- режим Pizza Plus - для приготовления хрустящей основы пиццы и пирагов.
- верхний и нижний нагрев - традиционная выпечка, приготовление или жарение.
- верхний и нижний нагрев с влажностью - сохраняет влагу внутри ингредиентов.
- верхний и нижний нагрев ЕСО - энергосберегающий режим, подходит для приготовления запеченых блюд на решетке.
- нижний нагрев - подходит для доведения до готовности основы пирогов.
- гриль - жарение на гриле, приготовление тостов.
- гриль с конвекцией - подходит для жарения крупных кусков мяса.
- программа разогрева и восстановления блюд - камера нагревается паром и горячим воздухом. Продукт бережно подогревается и не пересыхает. Бережный разогрев замороженной или приготовленной пищи.
- Vacuisine (СУ-ВИД) - с помощью технологии «Vacuisine» можно готовить мясо, рыбу, овощи и фрукты методом sous-vide. Продукты в вакуумной упаковке бережно готовятся на пару. С помощью температурного зонда можно контролировать температуру сердцевины. При этом температурой сердцевины будет считаться температура, заданная в камере. Этим достигается равномерная степень приготовления всего блюда.
- профессиональная выпечка - в режиме «Профессиональная выпечка» фазы обдува паром и подсушивания управляются автоматически. Специфика процесса оптимально подходит для приготовления соответствующего вида выпечки. В зависимости от категории получается блестящая или рустикальная корочка.
- поддержание в горячем состоянии - посредством функции «Поддержание в горячем состоянии» можно поддерживать температуру уже приготовленных блюд.
- избранное - легко и быстро сохраняйте любимые программы.
- рецепты - множество рецептов для вдохновения.
- гигиена - с помощью программы «Гигиена» можно выполнять дезинфекцию емкостей. Доступны следующие программы: дезинфекция бутылочек / дезинфекция банок для консервирования / заключительная дезинфекция банок с вареньем.
- Wellness - с помощью программы «Wellness» можно подготавливать следующие предметы для ваших СПА-процедур: влажные салфетки / горячее обертывание / горячие камни для массажа / мешочки с косточками.
- подогрев тарелок - удобный способ согреть тарелку.
- очистка - автоматические программы очистки с чистящими средствами и без них.
- автоматический переход на летнее и зимнее время
Отсрочка старта/окончание работы
Функция отсрочки старта активируется, если при выбранной программе установлена длительность и дополнительно – время окончания работы. Прибор автоматически включится и в нужное время снова выключится.
Установка на более позднее время
С помощью функции «Установка на более позднее время» программа вместе со всеми настройками может быть выбрана заранее, но запущена в более позднее время. Программа запустится не автоматически, а посредством взаимодействия с поль- зователем. Прибор останется в состоянии готовности к запуску и не переключится в режим экономии электроэнергии в состоянии покоя EcoStandby.
Программы-фавориты
В качестве программы-фаворита может быть выбрана любая программа за исключением программ очистки. При этом могут сохраняться любые опции, кроме «Окончание работы» . Всего может быть создано максимум 50 программ-фаворитов.
Освещение
Освещение камеры может включаться и выключаться независимо от работы прибора. Освещение камеры автоматически включится за 3 минуты до завершения длительности приготовления.
Блокировка экрана
Эта функция блокирует ввод данных через дисплей, например, во время очистки дисплея или же с целью предотвращения случайного изменения значений. При этом работа прибора продолжается, а сообщения отображаются.
Тихий режим
В тихом режиме прибор работает максимально тихо. Все звуки переключаются на самую низкую громкость. Тихий режим можно включать и выключать как в Настройках пользователя (см. страницу 62), так и через быстрый доступ на панели инструментов.
Чистка в считанные секунды
Очистка рабочей камеры не займет много времени. Направляющие можно снять, чтобы они не мешали. Благодаря тому, что пар производится во внешнем парогенераторе, в рабочую камеру попадает только чистый пар, что исключает образование известковых отложений. Климатическая система автоматически контролирует уровень влажности, чтобы после завершения работы внутри не оставалось скоплений воды. Кроме того, вы получите оповещение, когда настанет время для очистки от известкового налета (это тоже можно сделать с помощью автоматической программы).
Легко чистить благодаря инновационным технологиям и лаконичному дизайну
Рабочая камера у новых паровых шкафов изготавливается из нержавеющей стали, которую можно легко очистить до блеска. Настраиваемые программы автоматически удаляют грязь со стенок. Для удаления стойких загрязнений мы разработали специальное чистящее средство SteamerCleaner.
Благодаря нижнему нагреву основная часть воды испаряется самостоятельно. Небольшое количество оставшейся жидкости скапливается в новом углублении на дне рабочей камеры, откуда ее можно полностью удалить с помощью салфетки.
Аксессуары в комплекте
- 1 противень - форма для выпечки, например для открытых пирогов, хлеба и домашнего печенья. НЕ использовать с микроволнами.
- 1 противень из нерж.стали - форма для выпечки в программе «Обдув горячим воздухом» на двух подставках, например, для закуски и домашнего печенья. НЕ использовать с микроволнами.
- 1 емкость для термообработки, перфорированная - особенно подходит для «Приготовление на пару» и «Vacuisine». Термообработка свежих или замороженных овощей, мяса и рыбы. Подставка для формочек для флана, банок для стерилизации и т. д.НЕ использовать с микроволнами.
- 1 решетка - подставка для жаровен и форм для выпечки. Подставка для мяса, замороженной пиццы и т. д.
Производитель V-ZUG
Компания V-ZUG родом из центральной Швейцарии. За этими словами стоит вековая история семейного бизнеса, который был основан в 1913 году на берегах озера Цуг, в городе с таким же названием. Бизнес до сих пор ведется семьей, и она испытывает огромную гордость за свое наследие. Приверженность традициям и корням является основой успешного будущего, ориентированного на устойчивое развитие.
Наши рекомендации по монтажу
Рекомендуем обратиться за установкой в специализированный сервисный центр - это избавит вас от возможных проблемм в будущем. Не корректное подключение может привести к поломкам, на которые не будет распространяться гарантия.
Техническая документация духового шкафа CS2T-23036
ИНСТРУКЦИЯ по эксплуатации CS2T-23036
РУКОВОДСТВО по монтажу CS2T-23036
* Вся информация о товаре, характеристики и описание не являются публичной офертой. Производители техники могут без уведомления менять комплектацию, дизайн и функционал моделей. Пожалуйста, уточняйте данные о товаре у консультантов.