Вакууматор для продуктов Fulgor Milano FVSD 2900 TC
Благодаря специальным пакетам вакуумный ящик позволяет использовать технику sous-vide для приготовления блюд по вашим рецептам. Этот низкотемпературный метод готовит пищу однородно, не рассеивая ее естественную влажность.
Этот прибор оснащен функцией Chef для процессов маринования, созревания и холодного настаивания. Кроме того, он идеально подходит для массажа рыбы и мяса и приготовления соусов, подливок и концентратов.
Выдвижной ящик увеличивает время хранения продуктов. Он запускает вакуумный цикл для хранения и приготовления пищи в пакетах, короткие и длинные вакуумные циклы в контейнерах и вакуумные циклы для банок вне контейнера.
Этот продукт можно комбинировать с другими приборами из диапазона 45 см и 60 см.
Конструкция вакуумного ящика выполнена без панелей. Комплект панели из нержавеющей стали с ручкой (код FT 29 X) доступен по запросу.
Ключевые характеристики модели:
- высота 29 см
- камера из материала, устойчивого к контакту с пищевыми продуктами
- стеклянная крышка
- управление тач-кнопками
- вакуумный цикл для хранения / вакуумный цикл для приготовления / вакуумный цикл для контейнеров - короткий*долгий / вакуумный цикл для внешних контейнеров / герметизация пакетов большего размера до 250 x 350 мм
Подробнее о функционале Fulgor Milano FVSD 2900 TC
Приготовления и хранение
Благодаря специальным пакетам вакуумный ящик позволяет использовать технику sous-vide для приготовления блюд по вашим рецептам. Этот низкотемпературный метод готовит пищу однородно, не рассеивая ее естественную влажность. Таким образом, продукты сохраняют свой вкус и питательную ценность независимо от того, замораживаете ли вы их, готовите на пару или готовите при низких температурах, получая превосходные результаты.
Этот прибор оснащен специальной функцией Chef для процессов маринования, созревания и холодного настаивания. В традиционных приборах процесс маринования занимает от 24 до 72 часов. Вакуумная запайка ящиков Fulgor Milano занимает всего 8-12 минут.
Кроме того, он идеально подходит для массажа рыбы и мяса и приготовления соусов, подливок и концентратов.
Технические особенности
Вакуумный запечатывающий ящик имеет несколько программ для удовлетворения любых потребностей. Эти программы включают: вакуумный цикл для приготовления пищи, вакуумный цикл в контейнерах, короткий вакуумный цикл в контейнерах, длительный вакуумный цикл в контейнерах вне камеры и энергосбережение. Вы можете выбрать эти функции на удобном сенсорном экране. Внутри устройства вы найдете вакуумную камеру и запаивающую планку, которая всасывает воздух, а система блокировки обеспечивает целостность пакета. Стеклянная крышка позволяет лучше заглянуть внутрь.
Вакуумный цикл в контейнерах
Если вы выберете короткий цикл, вы можете получить 80% вакуумную герметизацию, используя контейнеры из поликарбоната. С другой стороны, если вы запустите длинный цикл, используя жесткую вакуумную тару (например, стеклянную), вы получите 100% вакуумную герметизацию.
Аксессуары в комплекте
- 10 пакетов для хранения (PA / PE)
- 10 пакетов для приготовления (OPA / PP)
Дополнительные аксессуары:
- фасад с ручкой FT 29 X
- переходник для внешних контейнеров
Производитель
Fulgor Milano активно занимается поиском ноу-хау решений, модернизирует производ- ство, занимается разработкой новых систем и механизмов, исследует и разрабатывает материалы, ищет новые решения в сфере производства приборов и моделей, отвечаю- щим требованиям рынка, повышая качество и надежность. Желание сочетать красоту с практичностью, инновации с элегантностью, изящные формы со строгим дизайном, а также удовлетворить постоянно изменяющиеся потребности повседневной жизни – вот в чем заключаются главные принципы компании.
Современные технологии открывают новые горизонты и новые возможности, новые потребности и новые способы наслаждаться повседневной жизнью, стимулируя естественное стремление к изменениям и улучшениям, присущее человеческой природе. Сегодня невиданное обилие информации обеспечивает широкий спектр предложений и позволяет совершить более осознанный выбор.
Наши рекомендации по монтажу
- Рекомендуем обратиться за установкой в специализированный сервисный центр - это избавит вас от возможных проблемм в будущем. Не корректное подключение может привести к поломкам, на которые не будет распространяться гарантия.
- Подробную информацию о подключении можно найти в инструкции по подключению варочной панели (см.внизу).
Гарантия
Гарантийный срок для этого прибора составляет 12 месяцев (1 год) и предоставляется производителем с момента покупки. При возникновении проблем в период гарантийного срока или позднее - просьба обращаться в специализированные центры. Обращение к специалистам поможет быстро и без лишних затрат решить возникающие проблемы.
Техническая документация вакууматора FVSD 2900 TC
* Вся информация о товаре, характеристики и описание не являются публичной офертой. Производители техники могут без уведомления менять комплектацию, дизайн и функционал моделей. Пожалуйста, уточняйте данные о товаре у консультантов.